Có hai công thức cho món bánh núm dừa này, một công thức kiểu Việt Nam và một công thức kiểu Tây :-p Kiểu Việt Nam là công thức chỉ gồm lòng trắng trứng đánh với đường đến bông cứng rồi trộn với dừa sấy, sau đấy nặn thành viên tròn và mang đi nướng. Kiểu Tây thì công thức thường có thêm chút bột và không cần phải đánh trứng đến bông cứng, cho nên ai không có máy đánh trứng cũng có thể làm được bánh này mà không lo mỏi tay vì phải đánh trứng đến bông :-p Cả hai công thức đều cho bánh dừa thơm phức.
